La vitrine d'une boucherie, ou la boutique elle-même vendant des produits laitiers, dans le fromage moderne est un choix parfaitement adapté qui attire les yeux des hommes vers les écailles. Les produits correctement exposés et exposés attirent le chiffre d'affaires tout en apportant des preuves de la qualité. Que faire pour que les viandes en tranches et les fromages aient fière allure? La solution est & nbsp; une trancheuse professionnelle.
Les trancheuses bizerba sont des machines dédiées à la coupe de charcuterie et de fromages. Il s’agit alors de trancheurs à gravité manuels, dotés de diverses fonctionnalités. Le trancheur Bizerba est doté d'une plaque d'arrêt monobloc. Cette planche décorée existe dans le canal de drainage, ainsi que sur le bord surélevé de la table. Tout cela empêche les liquides de couler sur le comptoir. Les affûteuses peuvent être lavés au lave-vaisselle. Le nettoyage des zones situées sous la trancheuse est grandement facilité en l'équipant de pieds surélevés.
Caractéristiques du slicer?Tout d'abord, ils permettent également de couper de manière spécifique des portions de viande, de viande et de fromages. Avouez parfaitement avoir coupé des chansons telles que: saucisse, jambon, bacon, viande cuite au four, fumée et cuite, steaks.
Le dispositif de Bizerba & nbsp; a été équipé de boutons permettant de régler l’épaisseur de coupe. L'échelle va de 0 à 12 mm. Mais en coupe semi-automatique, l'épaisseur de coupe peut atteindre 23 mm. Grâce à cela, la précision de coupe est donnée. De plus, les trancheurs décrits ont pour fonction d'empiler automatiquement les tranches et d'enregistrer leur écriture dans la construction des programmes d'application. Vous pouvez poser à plat, empiler, étoiles, rosace et découper un article en quatre piles les unes après les autres.
destinLes trancheuses Bizerba sont principalement utilisées dans:- usines de viande,- commerce alimentaire,- magasins spécialisés,- la gastronomie,- réseaux de restauration.
Le boîtier de la machine a été fabriqué à partir de produits de la meilleure qualité et directement en aluminium anodisé. De plus, la machine a un clavier déjoué. Trois vitesses de coupe vous permettent de rationaliser les choses pour un certain produit. Et il est décoré avec une table pour stocker des tranches.