Si vous exploitez un restaurant, un bar, une cafétéria ou un fast-food avec des cocottes, ce texte est pour vous. Depuis 2015, toutes les femmes voyageant en Pologne ont un point de restauration, également appelé "petite gastronomie" a pour but d’enregistrer les ventes via la caisse enregistreuse quel que soit le montant de son chiffre d’affaires.
Dans les établissements de restauration, nous pouvons rencontrer deux types principaux d’appareils: une caisse enregistreuse fiscale, c’est-à-dire un appareil fonctionnant indépendamment et une imprimante fiscale, qui devrait être connectée à un ordinateur doté d’une application de vente, car ce n’est même pas son propre clavier. Cette solution supplémentaire est disponible dans les grands restaurants ou les chaînes de restauration rapide. Les petits locaux n’ont généralement pas de programme informatique pour servir les clients à des tables individuelles.La caisse enregistreuse fiscale de la gastronomie devrait présenter peu de caractéristiques essentielles, la distinguant de la caisse enregistreuse classique et permettant le travail des serveurs ou hôtes, telles que: une résistance accrue aux éclaboussures et à la saleté, une batterie durable, un échange rapide de papier, une maintenance rapide et intuitive ou une impression rapide des reçus, par exemple. un homme qui attend avec impatience notre opinion à la table. Un avantage supplémentaire est la possibilité de sauvegarder une copie électronique du reçu, permettant ainsi l’enregistrement des impressions, par exemple sur un contrat de mémoire, ce qui leur permet de collecter pendant 5 ans comme requis par la loi.La caisse enregistreuse fiscale de la gastronomie doit garder à l’esprit ses bonnes dimensions, son utilisation rapprochée sur le comptoir ou aux tables et son déplacement dans l’ensemble des locaux, ainsi que l’éclairage. Un logiciel de gastronomie achètera pour un suivi approfondi des ventes et une longue comptabilité des clients. Il vaut la peine de regarder à l’avance la caisse enregistreuse de la gastronomie pour avoir la chance de la vérifier et de former les clients aux normes de son utilisation et d’approuver les projets visant à desservir des points de restauration.