La trancheuse à fromage est un appareil gastronomique utilisé aussi bien dans les usines de restauration que dans les épiceries. Les groupes d’entreprises spécifient l’achat d’un appareil servant à couper le fromage et la charcuterie. Il convient de rappeler que la trancheuse à fromage doit être une lame de téflon pour éviter de coller du fromage au couteau.
Où allons-nous rencontrer le slicer?Les trancheurs utilisés dans les établissements de restauration tels que les restaurants, les traiteurs et les établissements de nutrition collective présentent une efficacité bien supérieure à celle des appareils destinés au livre dans un entrepôt, où ils sont traités sporadiquement pour réduire le nombre de marchandises. Il s’agit d’hypermarchés, où le fromage est coupé non seulement à la demande du client, mais également offert dans une organisation découpée dans des zones en libre service.
TrancheursLa trancheuse à fromage doit assurer la précision et l'efficacité du travail grâce aux couteaux tranchants et permettre le tranchage par gravité au cours duquel les tranches finies sont montées dans la tête d'un lieu donné. Si le produit coupé crée une vie conditionnée dans un autre projet de vente, nous pouvons définir le nombre de correctifs nécessaires, qui seront déduits par le dispositif. C'est l'opportunité actuelle que possèdent les appareils automatiques. L’extrémité du produit peut également être facilement découpée à l’aide du capuchon de pression fixé au dispositif dans le présent plan. La plage de réglage de l'épaisseur des patchs en tranches est comprise entre 0 et 28 mm. Les dimensions de la lame sont généralement de 250 à 300 mm. Il est particulièrement important de veiller à la sécurité du client et d'éviter de surcharger l'employé, afin de ne pas causer de fatigue excessive causée par la longue durée de vie de l'appareil.Les trancheurs à fromage en groupes sont fabriqués en aluminium - des facteurs qui se lient aux produits alimentaires en aluminium anodisé et à une substance en aluminium peint. Grâce à cela, ils sont plus naturels, tout en offrant à l'utilisateur une stabilité pendant le travail.